迷你果蔬小汤圆
9.2
综合评分
19
人做过这道菜
yuan媛私厨
做这款彩色汤圆的初衷，是为了生理期的那几天，煮一碗米酒小汤圆，热乎乎的一碗下肚，就像打通了任督二脉，寸骨寸节经络疏通，神清气爽！哈哈…虽然这样讲有点夸张，但每个月的那几天都这样爱惜自己，不但皮肤好，身体更好……
🖊本不想做菜谱的，做好后放在一起太惊艳了。所以，还是记录一下吧！
🖊做好就可以煮一碗来吃，水开后下锅。
🖊剩下的冻定型后，混合在一起装保鲜袋放在冰箱冷冻室里，一次多做一点，随时想吃煮一碗吧，对了，一定要加米酒红糖 味道 功效 才更好。
🖊用温开水和面〔40°左右〕搅拌成软硬适中不粘手的光滑面团。
🖊揪一坨面团搓成长条，揪成芋圆样大小，再搓圆。最后搓小丸子的时候手上可抹一点玉米油，防粘又Q弹油亮。
🖊微甜。
🖊本不想做菜谱的，做好后放在一起太惊艳了。所以，还是记录一下吧！
🖊做好就可以煮一碗来吃，水开后下锅。
🖊剩下的冻定型后，混合在一起装保鲜袋放在冰箱冷冻室里，一次多做一点，随时想吃煮一碗吧，对了，一定要加米酒红糖 味道 功效 才更好。
🖊用温开水和面〔40°左右〕搅拌成软硬适中不粘手的光滑面团。
🖊揪一坨面团搓成长条，揪成芋圆样大小，再搓圆。最后搓小丸子的时候手上可抹一点玉米油，防粘又Q弹油亮。
🖊微甜。
用料
| 红色的👇 | |
| 糯米粉 | 180克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 温开水 | 140克 |
| 红曲粉〔易少不易多〕 | 1克 |
| 紫色的👇 | |
| 紫薯粉 | 12克 |
| 糯米粉 | 180克 |
| 温开水 | 140克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 绿色的👇 | |
| 菠菜汁 | 145克 |
| 糯米粉 | 180克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黄色的👇 | |
| 南瓜泥 | 160克 |
| 糯米粉 | 180克 |
| 白砂糖 | 15克 |
迷你果蔬小汤圆的做法
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南瓜泥做的
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红曲粉做的
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菠菜汁做的
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紫薯的没拍图片
这是冻好的
装在一起
能管好长时间呢
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第一次做的南瓜小汤圆
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第二次做的紫薯南瓜两种口味的煮了一碗
拍完照后加的红糖 有芋圆的口感样 Q弹
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放了红糖
小贴士
每一种糯米粉的吸水程度不同，如果面团太软，可加点儿糯米粉，如果太硬，可加点儿水。感觉特别简单，根本没有什么硬性的条件，面团硬了软了都很好解救，只是多做几个少做几个而已。
