准备清水和腊肉,把腊肉放锅里
选择肥瘦相间的炒着更好吃
五花腊肉
准备好材料
腊肉用水煮开,冷水下锅大约煮10分钟
腊肉切片
芹菜切段
辣椒、蒜、姜切好
放油,把腊肉放锅里,放点热水煮一分钟,开盖后放蒜片和姜片
炒两分钟后放豆豉和辣椒
之后放入芹菜
加入生抽和鸡精(可不放)炒两分钟后出锅
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