减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕

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此配方是为了方便自己,大爱甜品的我减脂期不想让自己失去快乐,所以平时不爱香蕉的我却爱上了香蕉做的各种蛋糕,突然发现加入酸奶的香蕉蛋糕口感特别松软,减脂期完全不会有负担…。

用料  

香蕉 2根(220克)
鸡蛋 2个
酸奶 (100克)简醇
全麦粉 150克(新良)
泡打粉 6克
3克(可加可不加)
坚果碎 核桃+蔓越莓(20克)可不加

减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备完所有材料后先预热烤箱上下火180度10分钟,10分钟的时间足以做好送入烤箱,全程也只需要一个碗。哈哈,太讨厌洗碗了…香蕉已经捣烂了才发现没有鸡蛋,不要介意。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 准备香蕉220克。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 捣成泥,也可以把酸奶和香蕉放入果汁机打成泥。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入两颗鸡蛋。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入100克简醇酸奶拌匀。

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  6. 150克全麦粉拌匀,不需要任何手法搅拌均匀就可以。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤6
  7. 泡打粉6克。

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  8. 3克盐(盐可以根据个人口味添加,我比较喜欢这种盐甜盐甜的口感)。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤8
  9. 放入坚果碎20克(当然你不喜欢也可以不加,减脂期适量的坚果反而对身体很好,你不喜欢蔓越莓和核桃碎也可以换成别的,但是都得适量)。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤9
  10. 我用的是六寸的蛋糕模具和油布(没有蛋糕模具也可以用碗和油纸)。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤10
  11. 表面可以用蔓越莓装饰一下,也可以省略此步骤。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤11
  12. 送入已经预热好的烤箱上下火180度中层40分钟。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤12
  13. 铛…铛…铛 蛋糕的三分之一搭配的早餐可以吃的很饱,开启了美好一天。

    减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的做法 步骤13

小贴士

如果没有烤箱也可以用来蒸,一份蛋糕作为两三次当作早餐完全够饱,再配上一杯脱脂牛奶,吃不完一定要记得放入冰箱冷藏口感更好。所以,减脂期的你也要好好次饭呀。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-06-06 22:21:52
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减脂甜品 -无油无糖香蕉酸奶蛋糕的答疑

  • 下厨房用户_yps2g  2020-06-14  
    0
    全麦粉可用低筋粉替代吗
    作者回复 2020-06-14  
    可以   如果换做低筋面粉的话个人觉得没有必要用这个配方 你可以直接搜索酸奶蛋糕口感更好更细腻 这纯属减脂期替代甜品

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