凉拌肉末茄子

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这是女儿最喜欢吃的,现在茄子大量上市,口惑又好,所以和大家分享,如有不懂可去抖音看小视频:dyaiwnm9bs3p

用料  

茄子 5个
肉末 适量
小米椒 3个
青椒 2个
味极鲜 3勺
味精鸡精 适量
3瓣
适量

凉拌肉末茄子的做法  

  1. 茄子洗净切三段

    凉拌肉末茄子的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    凉拌肉末茄子的做法 步骤2
  3. 撕条摆盘

    凉拌肉末茄子的做法 步骤3
  4. 把除茄子外所有配料放锅里炒,炒好加在茄子上,完美出锅

    凉拌肉末茄子的做法 步骤4

小贴士

要想茄子颜色漂亮可在蒸茄子的水里加点醋,别蒸时间太长,不然撕开不清爽。
 
该菜谱发布于 2020-06-05 22:30:21
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凉拌肉末茄子的答疑

  • 庄晴雅-  2020-06-06  
    0
    蒸多少分钟
    作者回复 2020-06-06  
    4分钟左右

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