👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃

1 人做过这道菜
昨天晚上宝宝睡觉就翻来覆去睡不好,睡到三点要喝水,还没喝就说噎着了😂我猜她可能喉咙痛,今天早上醒来,宝宝突如其来的感冒,鼻涕带黄,午饭后就开始发烧了,早上醒来知道她感冒就马上煲个膨鱼鳃汤给她喝。

由于这次发烧应该大多数也是因为食积所致,所以加了消积清热的食材。发烧要先找清楚发热的病因,而不是一味的急着降温,发烧是一个病症,而不是病因。清楚病因了,才能对症下药。

感冒发热后伴随的肺热咳嗽可以参考:

👶🏻『止咳·化痰·定喘』肺热咳嗽🉑
川贝陈皮炖鹧鸪
https://www.xiachufang.com/recipe/104718023/


【清热】
🔅膨鱼鳃,取其清热解毒消炎之功效,对咳嗽可以有帮助,具有止咳的效果,后来报道又说长期吃膨鱼鳃不好,会引起重金属中毒,所以没事我就不吃膨鱼鳃,要不然我家婆婆老说一周喝一两次。不过有感冒发烧咳嗽的的时候吃了好像是有点效果,就慢慢缓解了(因为我家宝宝吃药简直天下难题😩连吃个甜的小柴胡都吃不了😩)

🔅马蹄,清热止渴,利湿化痰,还消积,可用于热病伤津烦渴,咽喉肿痛,肺热咳嗽。

🔅无花果,清热生津,健胃清肠,解毒消肿。可用于咽喉肿痛,食欲不振,脘腹胀痛,消化不良。主要作用利咽消肿,治疗咽喉肿痛,口腔溃疡。

🔅芦根,清热生津,除烦利尿。


【消积】
🔅红萝卜,补脾和胃、消食化滞、利肠道、清热解毒、下气止咳。可用于消化不良,积食不化。

🔅麦芽,行气消食,健脾开胃。

【养阴】
发热一般都会消耗体内津液,除了多喝温水促进排毒排热,我们还要注意保护和补充体内的津液,所以汤方加了麦冬和玉竹,还有一个非常好的『清热不伤阴』的药材,就是芦根,我上次吃完了忘记补了,这次急用就没加,如果有的话,请加上芦根。

🔅麦冬,养阴生津,润肺清心。
🔅玉竹,养阴润燥,生津止渴。

【润肺】
感冒初起,很多都有上呼吸道感染的症状,例如咽喉肿痛,这时加入了罗汉果和无花果,清热润肺,减轻咽痛,咳嗽等症状。

🔅罗汉果,清热润肺,滑肠通便。
🔅海底椰,清热除燥,润肺止咳。

🔅甘草,健脾益气,调和药性。



以下材料为一个3岁宝宝的份量,其实也可以一家人熬来喝,大家请自行加量即刻,不懂的话也可以留言,大家一起交流😄

用料  

红萝卜 半根
马蹄(中) 5个
膨鱼鳃 10克
无花果 5个
海底椰 6克
麦冬 6克
玉竹 6克
麦芽 15克
甘草 3克
芦根(我这次没有,有的话请加进去) 10克
罗汉果 几粒
生姜 3片

👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法  

  1. 膨鱼鳃泡发一个小时,然后用女儿过期的牙刷刷干净表面的杂质,水里会有很多细微的脏东西出来。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤1
  2. 掰开里面也刷干净

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤2
  3. 刷底面,每刷一个地方换一次清水。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤3
  4. 刷完之后水都黄了…

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤4
  5. 洗净,切小块

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤5
  6. 材料如上图

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤6
  7. 把麦芽冲洗一下表面灰尘杂质装进茶包里,待会煲好的时候,麦芽就不会到处都是了,想吃汤渣的时候就不怕捞到麦芽了,如果你有稍微大点的煲汤袋,可以把不吃的食材装进去。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤7
  8. 生姜,同样拿出女儿过期的牙刷,刷干净表皮的泥,不用去皮,姜皮和姜肉的性质是完全相反的,姜肉属于温性,而姜皮属于凉性;生姜皮归脾经,有和脾胃的功效,可用于治疗腹胀痞满、不思饮食等症。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤8
  9. 锅内加入所有材料,大火煮开转小火煲1小时。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤9
  10. 最后加入罗汉果,罗汉果不用久煮,加入罗汉果后再煮5分钟就OK了,加了罗汉果就很甜了,我就没加蜜枣了。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤10
  11. 来个成品图。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤11
  12. 这是女儿昨天早上起床时的舌相,明显是食积发热了,还有草莓舌了,已经有内热了。

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤12
  13. 昨晚下午午睡开始发热,最高38.5℃,睡着的时候给她清天河水,头面四法,清脾经,胃经,清小肠,海底捞明月,睡醒之后出了一点汗,体温降到37.6℃。                                                              然后不停的喝汤,玩一下喝几口玩一下又喝几口(连哄带骗的😂慢慢喝效果会不错的,很快就排尿的)                                                                          一天吃了2次的小儿氨酚黄那敏颗粒,午饭后一次,睡前吃一次,晚饭吃陈皮粥,洗了个开水摊温的热水澡,睡前再推拿一次,今天早上一觉醒来,出了一次大汗,又变成打回原形的化骨龙了🙈

    👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的做法 步骤13

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-06-05 20:06:53
82 收藏


👶🏻发烧『清热·消积·养阴』红萝卜马蹄煲膨鱼鳃的答疑

  • eleven10  2020-06-08  
    0
    请问膨鱼鳃在哪里可以买到?
    作者回复 2020-06-09  
    我在我们广东这边临海的乡村地方吃海鲜,在当地特产店买的,像我这种要1300一斤,大号的,也有些便宜点的900多一斤,我每次就买半斤就备在家里,也可以吃很久了,也不是常吃,大人也可以吃的,喉咙发炎,扁桃体发炎,支气管炎,发烧,发疹不透,是天然的消炎药,如果需要可以➕V了解一下,如果急用药店也有吧,不过比较贵,我们这的药店26元/10克,就是1300一斤,还只是像海产店那种最便宜那种碎的,我虽然在药店工作,但是觉得这特别不划算,也懂一点所以出去买了。

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