紫薯奶酪棒
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人做过这道菜
宝宝营养辅食
香纯的藕粉搭配紫薯，里边塞满了可以爆浆的奶酪，蒸熟或者煎熟，吃起来软糯弹牙，特别像之前吃过的紫薯年糕！
不过比起糯米做的年糕来说，面粉和藕粉做，会更好消化，还健脾胃哟！
不过比起糯米做的年糕来说，面粉和藕粉做，会更好消化，还健脾胃哟！
用料
紫薯奶酪棒的做法
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准备食材：紫薯100克、藕粉15克、面粉30克、白糖8克、奶酪适量。
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将紫薯切片，上锅蒸15-20分钟至熟透。
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把蒸好的紫薯碾压成细腻的紫薯泥。
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在紫薯泥中加少许白糖调味。
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把藕粉加入。
tips：我用的是手削纯藕粉，是这样一块一块的，在和面的时候发现这样的块状不太好揉匀，需要多揉一会哈！
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接着加入面粉。
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把面团搅拌均匀，再揉捏成这样光滑的面团，尤其是藕粉，一定要揉均匀。
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将奶酪切成小条状。
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取少许面团揉圆，然后捏扁。
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把奶酪放在面饼上。
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然后把奶酪包裹起来。
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捏紧之后轻轻整理好形状。
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瞧！这样紫薯奶酪棒就做好了。
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做好的奶酪棒可以直接上锅蒸15分钟至熟透。
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也可以在锅中刷少许热炒油，煎至熟透。
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做好的奶酪棒是QQ弹弹的，还能滋滋爆浆呢！
小贴士
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