准备好食材,土豆去皮,辣椒切丝 蒜切碎
土豆先切片,再切成丝。
切好的土豆丝放水里洗两遍,再用清水泡一会。
热锅凉油,入花椒慢火炒香捞出扔了,加入蒜沫 干辣椒丝翻炒几下,再加入这道菜的灵魂调料 半勺老干妈略炒
放入泡好的土豆丝翻炒几下,加入食醋 盐大火翻炒几下,如果太干,可以沿着锅边加点水快速翻炒几下就可以出锅了。
装盘开吃!
上传你做的好吃到爆的酸辣土豆丝