香酥肉火烧

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昨天做翡翠肉白菜的肉没用完,今天再接着做个香酥肉火烧吧。

用料  

肉馅 150克
面粉 200克
生抽
老抽 2克
耗油 少许
食用油 5克
鸡蛋 1个

香酥肉火烧的做法  

  1. 面粉里加一个鸡蛋  水用筷子顺一个方向搅拌称絮状。

    香酥肉火烧的做法 步骤1
  2. 下手揉成光滑的面团。

    香酥肉火烧的做法 步骤2
  3. 揉好的面团搓成长条切成8个相等的剂子。

    香酥肉火烧的做法 步骤3
  4. 每个剂子按压一下

    香酥肉火烧的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀成比饺子皮大的面皮。

    香酥肉火烧的做法 步骤5
  6. 准备好的肉馅平整的铺在饼皮上,另一个饼皮盖在上面,捏紧饼的一圈。

    香酥肉火烧的做法 步骤6
  7. 电饼铛开火刷油,油热放入饼坯,待两面微黄 大约3分钟左右就OK了。

    香酥肉火烧的做法 步骤7
  8. 出锅哦!一口咬下去香满嘴,还酥的掉渣。

    香酥肉火烧的做法 步骤8

小贴士

肉馅的制作过程请看之前的翡翠肉白菜中肉馅的做法。
上班族可在前一天晚上准备好肉馅,第二天早上合面做,也就10多分钟就搞定营养又美味的早餐了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-01 20:48:17
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