简单又好吃的热干面（家庭版）
0
人做过这道菜
可可味儿
大学五年是在武汉度过的，再加上先生是武汉人，所以对武汉有着特殊的情感！“过早”在当地老百姓心中尤为重要，一碗淋着麻酱的碱水面，是武汉人开启一天的“闹钟”。热干面在武汉的江湖地位可见一斑。
用料
简单又好吃的热干面（家庭版）的做法
-
芝麻酱内加入少许蒜水，浇热油拌匀。
-
一勺老抽两勺生抽加、香油拌匀。
-
酸豆角洗净切丁炒制加辣椒油。
-
开始煮面，买碱水挂面即可。
-
沥干水份。
-
刚才三种调料倒入面里，加一点点盐（也可不加）拌匀。
-
热干面完成了！
-
质朴的幸福，从一碗热干面开始！
小贴士
1.碱面不要煮太过，影响口感！
2.根据个人口味加入不同小菜，例如酸萝卜丁等。
3.拌好的热干面要趁热赶紧吃，以免坨掉。
4.可以搭配蛋酒，热干面搭配蛋酒是武汉人过早标配，家里没有酒酿了，只好用小馄饨代替。
2.根据个人口味加入不同小菜，例如酸萝卜丁等。
3.拌好的热干面要趁热赶紧吃，以免坨掉。
4.可以搭配蛋酒，热干面搭配蛋酒是武汉人过早标配，家里没有酒酿了，只好用小馄饨代替。
