跟大sao学的肉末茄子拌面
0
人做过这道菜
菜缺缺
经常看徐大sao的吃播视频，太馋了！！！于是乎忍不住自己做一下😂😂😂(家里人都不提倡吃鸡精，所以我没放，喜欢的可以放一点)
用料
| 茄子(长条状的) | 2个 |
| 肉末 | 自己随意 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4－5瓣(喜欢可以多放) |
| 生抽 | 2勺(我用的普通铁勺圆圆的薄薄的那种) |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 白砂糖 | 适量克 |
| 食用盐 | 适量克 |
| 挂面 | 适量(根据自己胃口大小) |
跟大sao学的肉末茄子拌面的做法
-
茄子不嫌麻烦可以去皮，口感会更好
-
普通酱油也可以代替老抽，因为有这些酱料了，菜的颜色也可以了。
-
茄子焖的软烂一点好拌饭！
-
凉白开提前准备好哈。。。😁
-
开吃吧😁
-
加点老干妈巨香！
-
这是我后来改版的焖面，也很好吃，超市买的鲜面条(我感觉比挂面好吃多了😮
)
茄子的做法和前面一样，就是在茄子加水烧开沸腾后，把面条直接铺到上面，开小火焖10－15分钟就好了！我在炒茄子的时候顺便加了两个煮鸡蛋进去嘻嘻😌
