什锦炒饭
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菜缺缺
用料
什锦炒饭的做法
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各种配菜切丁装盘，葱蒜切好，
米饭加入鸡蛋，加一小勺的盐，拌匀
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锅内烧干后放油，葱蒜爆香，然后放入一大勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加一点水，加入配菜丁大火翻炒至3－4分钟
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加入已经拌匀的米饭，继续翻炒，炒2－3分钟，关火盖锅盖焖一会儿即可出锅
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开吃
小贴士
葱蒜下锅后，可以稍微加一点盐，可以让葱的香味更好的出来，是什么生物原理好像，破坏细胞壁什么的好像隐约记得|•'-'•)و总之加点盐会更香
