凉拌海带苗
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海带苗是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍，是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。日常吃对人体是有益的。
用料
凉拌海带苗的做法
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刚买来的海带苗，取200克。
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海带苗洗净，泡水20-30分钟
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泡好的海带苗去头切段，红萝卜切丝备用（红萝卜可不下）
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海带苗和红萝卜丝倒入开水中焯3分钟，捞出后过凉水控干
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取紫皮大蒜2-3大瓣
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紫皮大蒜剥好拍碎，生姜切丝，小米椒洗好切段（忘记一起拍了🤣）
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酱油、醋、糖、盐、白芝麻、辣椒油等拌好备用
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热锅加入少许食用油，下大蒜生姜小米椒小火煸炒
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把所有食材放入盘中，倒入酱汁，翻拌均匀即可。
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开吃啦，超美味！夏季特别推荐的一款凉拌菜！
