青瓜炒鸡丁
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人做过这道菜
Alone_秋
快手菜，健康口感比较清新，吃不腻
用料
青瓜炒鸡丁的做法
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黄瓜稍微去一下皮，去多少怎么去取决个人爱好
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鸡腿起肉，去皮去骨，姜拍碎（你喜欢切片切丝都可以随你喜欢）蒜拍一下
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鸡肉放一点点薄盐料酒抓一下，腌制入味。（我是中午腌制好晚上炒的，你们要是匆忙的话先腌制鸡肉在切黄瓜那些）
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鸡皮我拿来到时候爆香出油炒菜的，都准备好了就可以起锅烧油，下蒜、姜。然后放入鸡肉爆炒到7分熟，当然你喜欢炒全熟也可以，我喜欢炒到七八分熟。
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然后放入青瓜丁一起翻炒到青瓜出水。
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放入清水盖锅盖。水开了放入调味料。
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我比较喜欢煮软的青瓜所以煮的久一点，鸡骨我拿去炖阿胶汤了，还不错🤣
