黄豆炖猪脚

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黄豆炖猪脚,美容养颜,补气血,增强体质,还能够健脾利水,是一道健康营养的美食。

用料  

猪蹄 3只
黄豆 200克
桂皮 2块
八角 3个
冰糖 10克
老抽 2勺
30克
料酒 2勺
10片
干辣椒 2个
生抽 2勺
木耳 10朵
鸡蛋 4个
5瓣

黄豆炖猪脚的做法  

  1. 1.黄豆泡水至少2个小时。猪蹄剁开,焯水捞出过凉水,加入生抽,老抽,料酒,盐,姜片,辣椒,桂皮,冰糖等调料腌制。

    黄豆炖猪脚的做法 步骤1
  2. 2.将腌制好的猪蹄倒进锅中煮,大火煮开后小火煮2小时。中间可加入泡好的木耳,煮好的鸡蛋。最后出锅啦。

    黄豆炖猪脚的做法 步骤2

小贴士

做法简单,但猪蹄不好煮,可用高压锅,电饭煲煮。
 

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该菜谱发布于 2020-05-30 18:46:17
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