准备无水、无油容器，蛋黄蛋清分离。蛋清放冷冻室备用。
蛋黄中加入酸奶，油，低筋面粉，混合成蛋黄糊
取出冷冻室蛋白，蛋白分3次加入白糖打发，淀粉和第三次白糖一起加入，打发至提起打蛋器呈直立小尖角即可。
1/3蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀，将蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中，切拌均匀，注意不要画圈，以防消泡。
切拌均匀的蛋黄糊倒入容器内，轻磕几下，放入预热好的烤箱，烤盘内注水，150度烤50分钟左右.
上传你做的酸奶蛋糕（水浴法）
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