蒜香排骨

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用料  

排骨 500克
2头
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 小半勺
淀粉 适量
料酒 适量
食用油 适量

蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净

    蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 加入蒜蓉

    蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 加入生抽 老抽 蚝油 料酒 白糖

    蒜香排骨的做法 步骤3
  4. 加入淀粉

    蒜香排骨的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀 腌制半小时以上

    蒜香排骨的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜。上锅蒸半小时。

    蒜香排骨的做法 步骤6
  7. 油锅开大火烧烫。将蒸好的排骨放入油锅中炸至表皮酥脆。

    蒜香排骨的做法 步骤7
  8. 完成

    蒜香排骨的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-05-27 15:47:28
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蒜香排骨的答疑

  • 刘刘刘luck  2020-06-03  
    0
    新手 可以发调料大概得量给我吗 不知道轻重
    作者回复 2020-06-03  
    我是用汤匙量的2勺生抽1勺耗油1勺老抽  一点点糖调料勺半勺就够了
  • __小陈___jmsc  2020-05-28  
    0
    不蒸可以吗?
    作者回复 2020-05-28  
    也可以。直接炸要炸久一点才能熟。 感觉蒸好以后再炸会嫩一点。

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