手工拉面(超简单)

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最简单的胡萝卜拉面,无添加无色素,再也不用出去外面买啦
有空在家自己也能做💕

用料  

普通面粉 300克
胡萝卜🥕 1根
3克
食用油 适量

手工拉面(超简单)的做法  

  1. 胡萝卜切成小块

    手工拉面(超简单)的做法 步骤1
  2. 加入破壁机(搅拌机,料理机,榨汁机)

    手工拉面(超简单)的做法 步骤2
  3. 打成胡萝卜汁🥕

    手工拉面(超简单)的做法 步骤3
  4. 为了使面口感更好胡萝卜汁过滤一下

    手工拉面(超简单)的做法 步骤4
  5. 变成这样

    手工拉面(超简单)的做法 步骤5
  6. 面粉中加3克盐,胡萝卜汁加入面粉中,搅拌成絮状

    手工拉面(超简单)的做法 步骤6
  7. 揉成光滑的面团

    手工拉面(超简单)的做法 步骤7
  8. 面团分成三块,每块上下都均匀涂上食用油

    手工拉面(超简单)的做法 步骤8
  9. 放冰箱冷藏一晚上

    手工拉面(超简单)的做法 步骤9
  10. 第二天早上取出来,回温20分钟

    手工拉面(超简单)的做法 步骤10
  11. 擀成牛舌状(切记不要揉面,不要揉)

    手工拉面(超简单)的做法 步骤11
  12. 切成小一段,一个人操作起来视频有点糟糕,将就看啦哈哈😴直接拉就好了,随你怎么拉,只是会越拉越细,拉成你喜欢的粗细就可以的😂我喜欢宽一点的

    手工拉面(超简单)的做法 步骤12
  13. 好长的拉面哈哈哈,很成功

    手工拉面(超简单)的做法 步骤13
  14. 这是屋外拍的,光线很好,胡萝卜面颜色特别好看,无色素的拉面,非常健康喔

    手工拉面(超简单)的做法 步骤14
  15. 筋道,好吃

    手工拉面(超简单)的做法 步骤15

小贴士

可以做菠菜面,番茄面,火龙果面(用果蔬菜汁和面就可以啦)
纯拉面(面粉➕鸡蛋➕水)不爱鸡蛋可以不放
白天也可以做,醒面时间要足够(就是涂油密封的步骤起码4个小时以上)
 

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该菜谱发布于 2020-05-25 10:29:53
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