奶味十足的椰蓉面包

除盐和黄油外全部放进面包机（牛奶充足，需要慢慢加入，看吸水量，和成絮状再开面包机）第一次和面的途中我要如图用手抓一抓，顺便让第一步骤的和面起筋～

面包机15分钟后，面团略粘手加入盐。（此法是后盐法）

面包在搅拌过程中准备‼️椰蓉馅‼️

先加入糖和软化好的黄油混合搅拌均匀～

分次加入蛋液打发均匀，每一次加入的蛋液都需要打发均匀再加下次！

加入椰蓉搅拌均匀后可以盖上保鲜膜放入冷藏室备用～

面团第二次搅拌差不多后，看面团已经不那么粘手了加入黄油启动面包机第三次和面（面团所用的黄油并没有提前软化，称好一直在冷藏室直到要用为止）因为面包机容易发热使面团提前发酵，所以没有提前软化黄油❗️❗️

餐包不比吐司🍞要求那么高，如图中的状态就好！如果要做吐司www.xiachufang.com/recipe/104561282/，这个方法可以用用喔‼️

滚圆松弛10分钟左右～

平均分成16份，大概58g一个，椰蓉此刻也拿出来分为8份（因为椰蓉准备不够😂😂）椰蓉大概16g一个～

把小面团压平然后包入椰蓉，收口！！

滚的好圆，哈哈哈～手法www.xiachufang.com/recipe/104561282/，这个吐司教程有，还有一个餐包教程也有滚圆手法www.xiachufang.com/recipe/104609637/，

28X28的金盘刚好16个，你们猜哪些有馅，哈哈哈😄，装好后，放进烤箱160度预热后不通电，再放一盆热水就可以进行发酵啦～

长成图中这样就发酵好啦～（比二法时间节约很多）抹蛋液！也可以抹牛奶液撒上椰蓉装饰～

嘿嘿😁～黑芝麻的有椰蓉，白芝麻的没有椰蓉～烤箱180预热后～放入中层20分钟！ps：上色满意后加盖锡纸哈～

出炉啦～忍不住吃了一个，味道好极了，椰🥥香味十足～

拉丝感也很好！明早儿子起来又会：哇喔～了。哈哈哈哈😄

香！！