龙虾·四吃

相对比较大的缅因州的龙虾🦞4只，2-2.5lb/只

【第一吃·龙虾刺身】用2个龙虾的尾部肉做刺身🧤戴上防割手套🧤等候先生取下龙虾身体给我，再开始解剖，就是龙虾壳留着做龙虾肉的容器（垫些绿叶子菜）头部不动装饰而已。（雌性龙虾现在这个时候头里面都是黄）（⚠️记得取出肉以后在冷冻里面冻20分钟）【不过吃的不过瘾，最好刺身是一人1个波士顿龙虾身体的量】

【第二吃·葱姜炒双龙】两只龙虾的尾部，剪开，剪成大块，1个龙虾有6块，2个龙虾就是12块，葱姜炒，没有拍照，就用这个1只龙虾炒的代替一下，下次补

【第三吃·龙虾头蒜蓉蒸粉丝】头壳不需要，蟹钳用刀背敲裂，提前做好的蒜蓉酱，2个头蒸1份粉丝，上汽以后蒸12分钟

想办法剥出整个的蟹钳⬆️这是宝贝孝敬娘亲我的

【第四吃·龙虾豆腐】吃不了冷冻起来的一个龙虾头，今天拿出来烧龙虾麻婆豆腐🦞辣酱只能少少一点点不能抢过龙虾的味道

【龙虾四吃以外】【我不推荐整个龙虾清蒸】
如果图方便，整个龙虾清蒸，虽然缅因龙虾肉质甜美，但是身体部分也清蒸总是感觉吃的太简单粗暴了，我还是需要葱姜炒这一道中式吃法的

【边角料、虾壳熬汤·龙虾泡饭】龙虾头部的细脚、刺身的龙虾壳等等拿去炖汤，然后过滤后下米饭，最好有些青菜，今天咱家没有，只有一些豆芽，撒一把葱。（可以加点鸡汤）（可以加个鸡蛋）

【2020·父亲节的龙虾宴】一共买了18个龙虾，其中12个龙虾的身体做了刺身，3个身体和钳子做了葱姜炒，4个头蒜蓉粉丝蒸，加上美式寿司🍣鸡尾酒🍹，战斗力就这些🤓多下来的龙虾头和龙虾让朋友带回去明天继续嗨皮