自制酸豆角

Name: 自制酸豆角
Ingredients: 1000克豇豆; 3汤匙盐; 4汤匙糖; 10粒花椒; 1勺高度白酒; 适量淘米水

1 人做过这道菜

Xin与昕

酸豆角一个星期就可以做好，做的时间不超过10分钟，又方便又美味。

用料

豇豆	1000克
盐	3汤匙
糖	4汤匙
花椒	10粒
高度白酒	1勺
淘米水	适量

自制酸豆角的做法

把豇豆洗净，放入罐中，加入盐、糖。倒入淘米水，淹没豇豆，加1勺白酒。

小贴士

注意盐不要放少了。亚硝酸盐的浓度一般在第四天到达高峰，可以在7到10天以后再食用。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制酸豆角

自制酸豆角相关分类

快手菜下饭菜家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-24 15:40:42

34 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢自制酸豆角的也喜欢

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上

厨房笔记-fang 45 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 589 做过

作者Xin与昕的其他菜谱

无奶油无糖草莓酸奶慕斯蛋糕

Xin与昕 4 做过

小米薄脆锅巴：非油炸版

Xin与昕 1 做过

减脂好伴侣：养生糙米藜麦发芽饭

Xin与昕 1 做过

减脂好伴侣：燕麦脆（无油无糖版）

Xin与昕 0 做过

减脂好伴侣：无油无糖半全麦欧包

Xin与昕 0 做过

如何正确泡柠檬水

Xin与昕 1 做过

波兰种酵头：优质面包的源头

Xin与昕 0 做过

半小时出炉：无糖少油香蕉蓝莓马芬

Xin与昕 0 做过

自制酸豆角的答疑

关于自制酸豆角的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负