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煮毛豆

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wupeilu115的厨房  wupeilu115

用料  

毛豆 800克
花椒 好几粒
八角 2个
桂皮 1块
姜 5片
葱 两段
冰糖 适量
盐 3勺
水 适量

煮毛豆的做法  

  1. 毛豆剪口 放入盐搓洗 尽量多洗几遍 洗掉上面的绒毛
    准备料包：八角 桂皮 花椒 姜 冰糖 葱段

    煮毛豆的做法 步骤1

  2. 锅中放水煮开 把毛豆和调料全部倒进去

    这是简单粗暴版的 也可以把调料炒一炒再放水放毛豆调料

    煮毛豆的做法 步骤2

  3. 大火煮开5分钟 换中火 放入盐3勺 继续煮10分钟就熟了 是脆的
    喜欢软面的可以多煮一会儿 我煮了20分钟

    煮毛豆的做法 步骤3

小贴士

熟了以后可以先泡泡再捞 比较入味

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煮毛豆相关分类

五香 下酒菜 煮毛豆
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该菜谱发布于 2020-05-23 14:39:51
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