材料全部混匀揉光滑,分成88g一个左右的面团,盖保鲜膜松弛20分钟左右。
开始整形:折叠法也可以,但是我感觉效果不如这样。
全部卷起搓长,20cm左右。
一头擀开。
尾巴卷进去,收口捏紧,烤箱发酵30分钟。
煮糖水,每面30秒,放入烤盘进行烘烤,上火200下火180,20分钟。
出炉的那一刻,花生香!!棒呆了!!
上传你做的50%全麦花生贝果