新式香辣荷包蛋

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老公很喜欢吃荷包蛋,总觉得没有味道,放盐又不是很均匀,自从做了这道菜,重新爱上了荷包蛋

用料  

猪肉 一小块
鸡蛋 3个
线椒 3
小米辣 4
生抽 1勺
老抽 半勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺

新式香辣荷包蛋的做法  

  1. 猪肉切片,放一勺生抽

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤1
  2. 一勺淀粉

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤2
  3. 抓拌均匀腌制10分钟,这时间去准备别的

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤3
  4. 不粘锅放油,煎三个荷包蛋,蛋黄划开,会好熟一些,煎至两面金黄,备用

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤4
  5. 另起锅倒油,姜末炒香

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤5
  6. 倒入腌制好的肉

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤6
  7. 炒至变色,加入半勺老抽,一勺颜色有点重了

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤7
  8. 适量的蚝油

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤8
  9. 再放入鸡蛋,翻炒均匀

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤9
  10. 放线椒

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤10
  11. 小米辣

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤11
  12. 可以适当放一点热水,会有更好翻炒均匀

    新式香辣荷包蛋的做法 步骤12

小贴士

再也不用吃没有味道的荷包蛋了
 

新式香辣荷包蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-05-21 18:14:24
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