香辣巴沙鱼(龙利鱼)

7.2 综合评分
22 人做过这道菜
减脂的朋友可以放心吃的巴沙鱼
香辣口味,巴沙鱼这么吃香鲜软嫩,好吃到爆

用料  

巴沙鱼 1条
金针菇 适量
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
生抽 1勺
小米辣 2个
适量
辣椒粉 1勺

香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法  

  1. 巴沙鱼里放一勺生抽

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤1
  2. 一勺料酒

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤2
  3. 一勺白胡椒

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤3
  4. 一勺辣椒粉,我觉得不放盐咸味也够了

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤4
  5. 抓拌均匀,腌制10分钟

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤5
  6. 平底锅刷油,放上葱(我用的砂锅,也可以用不粘锅)

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤6
  7. 再铺一层金针菇

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤7
  8. 再放腌制好的巴沙鱼

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤8
  9. 炖几分钟就可以了,不用放水,金针菇和鱼都容易出水

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤9
  10. 再撒上葱花就可以吃了

    香辣巴沙鱼(龙利鱼)的做法 步骤10

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香辣巴沙鱼(龙利鱼)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-27 21:16:57
4725 收藏


香辣巴沙鱼(龙利鱼)的答疑

  • 下厨房用户_v3npc  2020-05-23  
    2
    我可太难过了,开火结果忘了最后糊了😂唯一庆幸就是肉在最上面没受影响,太好吃了👍
    作者回复 2020-05-23  
    不放水,要小火炖,最好看着呢,我也是忙起别的容易遗忘它
  • niceror_g8w0  2020-05-26  
    1
    我做过一次很成功,今天准备再做一次,除了金针菇,加点芹菜试试😀
    作者回复 2020-05-26  
    下次我也试试
  • 下厨房用户_y6n3  2020-05-15  
    0
    一点水都不放
    作者回复 2020-05-15  
    我是一点也没有放,小火焖
  • 顾澄  2020-04-28  
    0
    👏好简单
    作者回复 2020-04-28  
    是的,很简单的
  • May bebe  2020-04-28  
    0
    巴沙鱼是越南的河鱼 不是龙利鱼
    作者回复 2020-04-28  
    两种鱼都可以这么做的
  • may_x8pq  2020-04-28  
    0
    不放金针菇可以放其他代替吗?
    作者回复 2020-04-28  
    也是可以的
  • Roger-01  2020-04-28  
    0
    金针菇可以用其他青菜代替吗
    作者回复 2020-04-28  
    可以的,我没有放水,用金针菇出的水炖的,个人觉得青菜可能会味道被腌制过的鱼掩盖了

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