这块应该是猪腿肉。
切丁。
茄子洗干净。
也切丁。
锅热油，放入肉丁煸炒。
葱姜切好。
放入锅里。
加生抽，老抽，料酒和蚝油。
煸炒。
加水
盖盖子，中火炖10分钟。
放入茄丁。
加豆瓣酱。
一大勺🥄
再炖15分钟。
加蒜末，出锅。
买的切面。
煮面条。
吃吧
上传你做的茄子肉丁打卤面🍜
咖啡凉了emily
