低脂版煎酿三宝
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人做过这道菜
Etsuko-ko酱
最近在减肥，又很想吃煎酿三宝，就想用鸡胸肉来做一个低脂版的试试看。
这里只做了两宝嘻嘻😁
这里只做了两宝嘻嘻😁
用料
低脂版煎酿三宝的做法
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先把鸡胸肉剁碎
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山药洗干净，去皮，切碎
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放盐，胡椒，橄榄油调味
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搅打上劲，由于加了山药黏性足够了，不需要再加面粉
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把杏鲍菇一刀切一半，一刀切断，稍后在里面夹肉馅
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苦瓜切成圆环，往中间放馅，两面粘上生粉，稍后煎的时候更加好定型
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这里只是把肉馅部分煎熟定型
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煎到两面金黄就可以出锅了
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注意这里还是半生的状态，之后大家可以根据想要的口味再加水，加酱汁焖煮
