准备猪蹄2个洗净。
用刀将猪蹄切成两半然后再把每半分成两块。
把猪蹄放入锅中加入清水。
把锅烧开在煮2分钟，去油脂去异味。
焯过水的猪蹄用清水洗净放入高压锅中。锅水不要没过猪蹄儿。
八角3⃣️个、桂皮2⃣️块、葱少许、姜片5⃣️片、干辣椒🌶️3⃣️个、腐乳1⃣️块、生抽2⃣️小勺、盐1⃣️小勺
把所有调料倒入锅中。
高压锅压阀烧开后转小火35分钟即可
美味的猪蹄出锅
即可食用
上传你做的卤猪蹄
红叶健康厨房
