红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)

0 人做过这道菜
野生冰粉籽籽,25g一小袋(家里人少的建议减半做),配了一张过滤布的。

      不用加石灰水或者是牙膏!小美全自动搓搓搓,完美无添加~
       今天搭了上次做好的小美玫瑰花酱,玫瑰花酱的醇香,红糖水的香甜。。。冰凉凉~消暑佳品



玫瑰花酱方子见下厨房的另一篇贴子→https://www.xiachufang.com/recipe/104626728/

用料  

冰粉籽(可减半做,同时水减半,步骤不变) 25克
农夫山泉 600-750克
红糖水 100克
葡萄干 20克
玫瑰花酱 2勺
山楂糕丁丁 5克
葡萄干 10克
坚果碎 10克
薄荷叶(装饰用)

红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法  

  1. 冰粉籽籽一袋,倒入主锅

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤1
  2. 调出小美称
    加600-750克农夫山泉矿泉水
    5分钟/反转速度4

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤2
  3. 或者是揉面模式,两种方法选一种

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤3
  4. 设定7分钟,启动揉面模式。

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤4
  5. 揉搓结束,音乐响起。
    将过滤布平铺放在大盒子里,我用的小美保温锅,大小合适。

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤5
  6. 将搓好的冰粉水连籽一赶到入过滤布里

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤6
  7. 拎起过滤布,待汁水流完

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤7
  8. 用手拧干,挤尽汁水。这里可以将捏紧口皮的布袋反复放入盆里涮两次,再挤干

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤8
  9. 剩下的渣,哈哈,倒掉,将过滤布及时洗净晾上,下次又好用,因为好吃得停不下来

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤9
  10. 汁液盖好盖子或蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏4-15个小时,这个时间取决于冰籽汁液的浓稠程度,我今天这个冷藏了5个小时

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤10
  11. 切小块,舀到碗里

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤11
  12. 这种块块大了,再小点哦

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤12
  13. 加上各种口感层次的配料,开吃吧

    红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的做法 步骤13

小贴士

注意最后过滤挤出的汁是很稠的。如果不够稠,冻上的时间会很长,大概会需要10-20小时

🍳如果用家里凉白开自来水,必须是未经净水器过濾的。
 
该菜谱发布于 2020-05-17 18:51:29
112 收藏


红糖冰粉(无添加冰粉籽籽版)的答疑

  • ミ﹏學會、莣_81xe  2020-08-17  
    0
    可以出有气泡的吗
    作者回复 2021-10-16  
    我的作品区有,没有写下厨房方子😊
  • mandarava婷  2020-11-22  
    0
    迅速成为了一个粉丝,写的太好了
    作者回复 2021-10-16  
    谢谢❤️

以上留言由作者回复后显示