酥得掉渣的黄油米饼干

黄油切块软化和细砂糖一起放入干净的主锅。设置2分钟/速度3.5，中间听到空转时暂停，用刮刀将黄油刮入锅底

加入过筛的面粉和粘米粉，挤入柠檬汁，放入盐，设定20秒/速度3。
打开主锅盖，将边壁干粉刮下去，再设定5秒/速度3。

取出面团，分割成每个10克，搓圆

用叉子压扁小面球。准备小碟清水，每次压前，将叉子沾湿。
预热烤箱180度

烤盘放入预热好的烤箱，烤180度/18分钟

注意别烤糊了，这款饼干基本不会上色，烤好还是白嫩嫩的。烤箱温度根据自己烤箱脾气调整哦

烤好的饼干，很酥很酥，若隐若现的柠檬味儿，好好吃滴~