豆腐松饼🥞

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上周看了拜托了冰箱郭敬明的那期,种草了里面的豆腐松饼。查了几个不同的教程和罗拉的微博,自己根据口味稍加改良一下,好吃哒~(以下食材为一人食份量)

用料  

内脂豆腐 半块
泡打粉 3克
5克
低筋面粉 30克
牛奶 选用
鸡蛋 1个
黄油 适量
草莓 3个
蓝莓 10粒
糖粉 选用
罗勒叶 选用

豆腐松饼🥞的做法  

  1. 1、先把内脂豆腐放在一个稍微大点的碗里,有勺子怼碎一点,然后用手动打蛋器搅成糊状(挺好搅拌的,试了一下电打蛋器有飞溅,还是选用手动打蛋器)
    2、加入泡打粉、低筋面粉和鸡蛋,搅成面糊状。
    3、放5g砂糖(可以选择其他不同的糖),搅匀。
    4、锅内放入黄油(锅要用可以入烤箱的锅),小火放在燃气上,(小火,火太大防止黄油糊掉)黄油融化后加入面糊铺匀。
    5、烤箱预热,把锅放进烤箱,200度20分钟(根据自己的烤箱调整时间)
    6、考好后稍微放凉一点,再摆上准备好的水果。
    7、我是用糖粉和罗勒叶装饰的,这些可以根据家里有的材料替换,不影响味道

    豆腐松饼🥞的做法 步骤1
  2. 啊~张嘴

    豆腐松饼🥞的做法 步骤2

小贴士

ps:很多方里面有加入牛奶,我做那天刚好喝完了,没有加牛奶但没有影响口感。
pps:拜托了冰箱原版里面松饼上有加奶油冰激凌,这个可以根据心情,自行增减。
这款松饼就是简单快手颜值很高,口感来说,外面会有点酥,里面基本上是豆腐的口感,而且会吃出豆腐的香味,值得做一下哦
 

豆腐松饼🥞相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 19:11:02
239 收藏


豆腐松饼🥞的答疑

  • 7967_sni  2020-05-23  
    0
    请问豆腐要放多少?有克重不?
    作者回复 2020-05-24  
    我用的白玉的半盒,应该大概180g左右
  • 辉19850824  2020-05-20  
    0
    牛奶用多少?
    作者回复 2020-05-21  
    我的没有用牛奶觉着没影响口感,我看别人的方子有放牛奶,20-30ml左右吧
  • 下厨房用户_7vele  2020-05-18  
    0
    没泡打粉可以用发酵粉或者小苏打吗
    作者回复 2020-05-20  
    可以用小苏打,但泡打粉效果更好一点
  • 飘啊飘啊飘飘  2020-05-16  
    0
    求问内脂豆腐是什么豆腐?

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