鸡肉松(面包机版)
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人做过这道菜
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为了便于以后查阅方便记录一下。自制鸡肉松干净、卫生、无添加剂，味道也非常好吃，是拌米饭做寿司的好食材。
用料
| 鸡胸肉、 葱、 姜、 料酒、 生抽、 老抽 | 蚝油、白糖、 |
| 五香粉、 盐、 胡椒粉或咖喱粉、白芝麻 |
鸡肉松(面包机版)的做法
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鸡胸肉顺文理切成小块，凉水下锅焯出血沫，捞出用清水洗干净。
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把肉块放压力锅内，放葱，姜段，加入料酒加水，上汽6分钟关火。
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肉放凉后装入保鲜袋用擀面杖敲打，打松。
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把敲打好的肉放入面粉机内，放生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉或咖喱粉，吃辣可以放些辣椒粉。
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设定果酱功能(1小时20分)，当面包机运行1小时强制关闭，再重新启动果酱功能，当运行40分钟放入炒熟的白芝麻，当剩余20分钟打开面包机盖子，关电源放热气。
