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避风塘炒面包蟹

10 人做过这道菜
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花开了小朵朵的厨房  花开了小朵朵
下厨房的开篇第一道菜献给面包蟹
copy超级物种的避风塘面包蟹！
这道颜值高、味道鲜美的面包蟹是展现你厨艺的杀手锏！
关键是很好上手的一道菜，无难点！

用料  

面包蟹 一只
面包糠 一碗
葱段 少许段
豆豉 少许勺
花椒 少许
生姜 两三片
老干妈 一勺
面粉 少许

避风塘炒面包蟹的做法  

  1. 给蠢萌蠢萌的面包蟹亮个相

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤1

  2. 大卸八块

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤2

  3. 面包蟹裹上面粉

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤3

  4. 下锅炸制金黄

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤4

  5. 要炸熟，出锅备用

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤5

  6. 葱姜、少许花椒爆香后加入豆豉，少许老干妈，再加入炸好的面包蟹翻炒

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤6

  7. 辅料炒匀后倒入面包糠翻炒，炒到面包糠看起来更加金黄就可以了，这个度自己把握

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤7

  8. 装盘

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤8

  9. 手机拍的有点反光，实物看起来更加诱人！

    避风塘炒面包蟹的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2020-05-15 19:54:43
992 收藏
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避风塘炒面包蟹的答疑

  • 火金麻麻(下厨房)
    火金麻麻  2021-01-26  
    0 赞
    请问不用老干妈用麻辣火锅底料或者干辣椒可以吗？

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