韩国海鲜披萨

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大家好~ 疫情期间不能出去吃饭,心血来潮想吃韩国披萨~ 于是自己上网找找看,就跟着做了。
我改善了一下视频里的一些步骤所以做法跟我在网上找的不一样哦

用料  

个人口味
鸡蛋 2个
洋葱 半个
青瓜 1根
红萝卜 半根
蘑菇 5个
面粉 75克
胡椒粉 个人口味
蟹柳 5只
虾子 8只
八抓鱼 3~4条
随意的
100克
3克
1勺
酱油 3勺
芝麻 一点就够了

韩国海鲜披萨的做法  

  1. 所以蔬菜,海鲜切成丝。(蘑菇喜欢的话可以切成薄片)会好看一些

  2. 面糊:面粉过筛,加入适量的盐,胡椒粉,两个鸡蛋打进去,喜欢重口味的朋友可以放一点点鸡精,加入水,两勺油(加油的原因就是为了不要粘锅)搅拌到变成面糊

    韩国海鲜披萨的做法 步骤2
  3. 平底锅可以开火了,锅中倒一点油,把所有蔬菜海鲜放下去炒,炒到熟为止。炒好了之后倒入一个盘子中,等它稍微凉一些就可以把菜加入面糊中。

  4. 菜和海鲜凉了之后倒入面糊中,搅拌均匀,可以稍微试一点点看看够不够味,不够味的话加盐(所以一开始我说盐是随意的)不加也行,因为后面还会有酱料的~

  5. 加拌均匀之后~ 开火(平底锅)倒一点油,不需要很多因为面糊中已经有油了,所以不会很粘锅.拿一个汤的大杓,倒入锅中, 倒入之后把面糊擀成薄片。

    韩国海鲜披萨的做法 步骤5
  6. 煎成金黄色的就差不多了~ 煎的过程中可以用叉子往披萨里面戳小洞,让它里面的水器都蒸发出来,吃的时候就感觉不到湿湿的。这个分量可以做到2~3张饼哦

  7. 酱料:把酱油,糖,醋,芝麻,和水倒在一起~ 搅拌均匀,这就是海鲜披萨的酱料了

小贴士

菜和海鲜一定要在加入面糊中之前先炒一下哦~ 不然要煎很久,里面的蔬菜和海鲜也不一定熟呢
希望你们喜欢💕
有任何问题的话欢迎留言哦~
 

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该菜谱发布于 2020-05-14 12:24:03
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