全麦吐司200511

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翻倍做的两个吐司的量,一个就减半

用料  

高筋面粉 395克
全麦 25
奶粉 48克
水(奶油盒子装水摇下些许奶油的) 300克➕10
橄榄调和油 50克
酵母 4克
细砂糖 55克

全麦吐司200511的做法  

  1. 水慢慢加很重要

    全麦吐司200511的做法 步骤1
  2. 短盒子123*3,长盒子112*5

    全麦吐司200511的做法 步骤2
  3. 温度180,30分钟,上表皮糊了,得出结论,烤箱是风炉,温度应该降低。之前是按180度烤,我出现这样的问题,以为是烤箱温度的问题,就买了烤箱温度计,但也排除了,所以推断是风炉,应该用165度,30分钟。普通烤箱还是180度

    全麦吐司200511的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-05-11 19:37:17
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