简单易做的黄豆炖猪蹄
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人做过这道菜
范子笑
昨天去集市买了两根猪蹄，猪蹄一般我之前在家卤或者红烧的。女朋友说想吃炖黄豆的，于是就去亚超买了包黄豆。
主料：猪蹄，黄豆。
辅料：葱，姜，料酒，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽。
首先中午先把黄豆泡好，我就抓了两把结果午睡起来一看都发成一碗了。
主料：猪蹄，黄豆。
辅料：葱，姜，料酒，八角，桂皮，冰糖，生抽，老抽。
首先中午先把黄豆泡好，我就抓了两把结果午睡起来一看都发成一碗了。
用料
简单易做的黄豆炖猪蹄的做法
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黄豆提前4小时泡软
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把猪蹄剁成块，然后放锅里加料酒跟葱姜焯水，水开了大概煮个5分钟左右捞出洗净。
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沥水之后放锅里用油炒一下然后加桂皮八角炒出香味
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放生抽，老抽，冰糖跟黄豆
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加水至没过猪蹄，放电饭锅炖一个半小时
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这是炖好之后
小贴士
用高压锅煮45分钟可节约时间也可让猪蹄黄豆都加软烂入味。
