老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!

7.4 综合评分
17 人做过这道菜
前几天老公把我做的曲奇拿到公司给同事吃,结果大家都非说他是买的现成的,非不信是自己做的。这不,非让再做一次,这次的配方更好吃了!酥酥脆脆,哈哈哈哈,做好了被夸奖的准备!

用料  

黄油 165克
低筋面粉 200克
细砂糖 50克
2克
扁桃仁粉 50克
牛奶 45克

老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法  

  1. 黄油室温软化后(用手轻按可以很软的感觉)用打蛋器打发。

    老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法 步骤1
  2. 把糖放入牛奶中搅拌均匀至无糖的颗粒后,分几次倒入黄油中继续打发。打发好后就是这个样子的

    老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法 步骤2
  3. 放入扁桃仁粉

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  4. 筛入低筋面粉,然后用铲子搅拌均匀即可。

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  5. 放入裱花袋里挤出形状。

    老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法 步骤5
  6. 提前170度的火预热五分钟,然后放入烤箱即可。大概在170度上下火,烤15分钟。建议大家到十分钟的时候就仔细看看曲奇的上色情况。不同烤箱的温度可能有差异,看着差不多的时候就可以关了。

    老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法 步骤6
  7. 出炉咯!我一般是先中火烤10分钟,然后高火2-3分钟,高火会让曲奇金黄,更好看。

    老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法 步骤7
  8. 非常非常的酥,太好吃啦!

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  9. 饼干装到盒子里,明天老公拿去公司啦!

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小贴士

曲奇想要酥的话就要放扁桃仁粉哟

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-10 21:16:43
2089 收藏


老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的答疑

  • 苏汐-不再更新  2020-08-07  
    1
    棒棒哒!让老公有面子就是让自己有面子😀👍
  • 九十多  2020-12-23  
    1
    我想问问好不好挤出来
  • Helen080808  2020-12-16  
    0
    为什么我的一进烤箱就化了?
  • _qiska  2020-10-17  
    0
    为什么烤的时候都变形,塌了
  • ...杨崽崽  2020-09-16  
    0
    你好。我想问一下我看有的配方都放鸡蛋了。这个放不放鸡蛋区别是什么呀?
    作者回复 2020-10-09  
    放不放都可以的,如果要放的话只放少量蛋黄,别放蛋清。不过放了蛋黄的话可能会有点腥
  • 悦己华  2020-09-19  
    0
    没有扁核桃粉啊,不放成吗?
    作者回复 2020-10-09  
    不放也可以,只是没有这样的酥脆
  • 柒柒夫人  2020-09-23  
    0
    不甜
    作者回复 2020-10-09  
    将料搅拌做好后可以先尝尝,根据自己口味加糖
  • 一个不会做饭的手馋党  2020-09-05  
    0
    用铲子搅拌有没有什么要求
    作者回复 2020-09-12  
    搅拌均匀即可
  • ...杨崽崽  2020-09-09  
    0
    你好。请问用的什么牌子黄油啊
    作者回复 2020-09-12  
    这次的忘了...基本就用安佳、总统。
  • 雯雯雯1990  2020-08-24  
    0
    盐的步骤哪去啦

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