㊙️黑蒜黄油罗勒虾球

黑蒜剥皮十字对切 口蘑洗净 甩干 十字对切 罗勒叶洗净 甩干 大虾去头去壳去虾线 开背 洗净 擦干 备用

煎锅热锅 锅要热的很烫才可以达到物理不粘 倒入少许橄榄油 烧热后 放入大虾 爆炒半分钟

虾肉变色后 放入黄油 让大虾正反面都沾满黄油汁  爆炒半分钟

炒香后 放入口蘑➕黑蒜 翻炒均匀（半分钟）

倒入白葡萄酒（我用的是半甜雷司令 味道不会太酸）酒量到食材的一多半即可 锅子很热 酒倒入后会沸腾冒泡 ➕海盐➕手磨黑胡椒➕莳萝碎（可不加）用铲子继续翻炒 收汁

汤汁基本收干后 关火 撒入罗勒叶（罗勒叶的多少根据个人口味 我很喜欢所以放了很多）

利用锅里的余温 搅拌均匀

放入百里香装饰 出锅

大虾 黑蒜 白葡萄酒 真真是神仙搭配💯