豆沙包

0 人做过这道菜
第一次做豆沙包,纯属自己记录,相信下次会更好,哈哈

用料  

豆沙 200克
酵母 4克
白糖 10克
温水 180克
面粉 400克
奶粉 10克

豆沙包的做法  

  1. 面粉加入酵母、奶粉、白糖(促进发酵),加入适量水搅拌成絮状

    豆沙包的做法 步骤1
  2. 下手揉成面团,盖好盖子松弛一会

    豆沙包的做法 步骤2
  3. 均匀分成小剂子,擀成牛舌状,卷起重复两次(这样的目的是排除气泡)

    豆沙包的做法 步骤3
  4. 将豆沙均匀分成等份

    豆沙包的做法 步骤4
  5. 把豆沙包进去

    豆沙包的做法 步骤5
  6. 搓成椭圆形

    豆沙包的做法 步骤6
  7. 醒半个小时左右

    豆沙包的做法 步骤7
  8. 上锅蒸,15分钟左右

    豆沙包的做法 步骤8
  9. 焖5分钟后揭盖,豆沙包做好了,开吃

    豆沙包的做法 步骤9

小贴士

我的蒸锅小,分两层蒸时,有水滴滴豆沙包上,最好用竹蒸笼哦
 
该菜谱发布于 2020-05-09 09:09:49
7 收藏


豆沙包的答疑

关于豆沙包的做法还有疑问? 提一个问题