豆角洗净去头尾,切约2指节长的段。
葱蒜切沫,但不要混合哦,不同时用的。
起锅热油,放入葱末炒香,别炒糊了,香味出来后放入豆角翻炒1-2分钟,加入盐、鸡精、生抽、老抽。
加入一碗水,焖煮三分钟。关火。
米洗净放入电饭锅,不需要放水。
将上一步的豆角连汤倒入电饭锅内,适当调整水量。开始煮饭。
饭煮熟后,打开电饭锅倒入蒜末,搅拌均匀,盖上盖子焖2分钟。生蒜末是灵魂,一定要放!!然后就可以吃啦!
成品图~如果味道不够可以再加点盐,配上一个凉菜真是太好吃了~
上传你做的豆角焖饭 小时候的味道