我挑了些较硬的杏,酸味重一些,一是方便去皮,二是免得果酱只有甜味太腻。把杏清水洗净去皮去核。
将杏肉切成小块。
放到盆子里,洒上零卡糖。糖的多少因杏和你的口味而异。放到冰箱里腌制2小时。
放到不粘锅里,不需要加水,小火慢慢熬煮。粘稠时就好啦。
成品。密封好放入冰箱冷藏,吃的时候拿干净的勺子取出一点。
上传你做的减脂也能吃~黄杏果酱