简单揉面包之黑芝麻法国球
7.4
综合评分
11
人做过这道菜
L-J菁
喜欢吃面包又有懒癌症的😁这款面包最适合了
不需要手套膜，不需要厨师机，简简单单所有材料混合成团就OK了
不需要手套膜，不需要厨师机，简简单单所有材料混合成团就OK了
用料
简单揉面包之黑芝麻法国球的做法
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将高筋面粉、酵母、砂糖、盐搅拌均匀加入水、橄榄油，混合揉搓成面团，尽量揉光滑就可以了，室温发酵大约四十分钟放冰箱冷藏发酵10-18个小时
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头一天晚上冷藏发酵第二天早上拿出来，回温后分成六个大小均匀的面团，表面揉光滑，收口朝下
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放入烤箱开启发酵功能或者发酵箱内进行二次发酵约45分钟，膨胀至2倍大，发酵完成后在表面均匀筛少许高粉，中间深割纹并夹入奶油
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烤箱预热至200度，放入准备好的面包，烘烤20分钟
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随着温度升高慢慢长大、膨胀。
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越来越大😄
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表面金黄，满屋飘香
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外皮脆脆的，内心很柔软
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麦香味十足夹杂着淡淡的芝麻香
