虾去壳，去筋，留尾部一节壳，加入料酒，黑胡椒，盐，腌制半小时
腌制好的虾，方法：1中间✂️咔嚓口子，尾部从洞眼穿出来，2虾对开，⚠️不要切到底，虾肉平铺开，3啥我不处理，笔直修长一条也好看
裹上淀粉
蛋液里过一下
滚上面包糠
备用
我用小奶锅，锅侧身，虾尾巴用筷子夹住竖起来定型，中小火慢慢炸，微黄即可。
出锅
沾番茄酱超级好吃😋
上传你做的懒人版凤尾虾🦐
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