紫薯花样馒头
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人做过这道菜
正宗沾化冬枣
我是一个地道的武汉人，嫁到山东，为了怕孩子不吃紫薯，就给做成紫薯花样馒头了，第一次做，很成功，没想到一个南方人也能做面食
用料
紫薯花样馒头的做法
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把紫薯去皮切片蒸熟捣成泥
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紫薯加面粉牛奶白糖和酵母粉（我家没有纯牛奶，用的早餐奶）揉成面团醒至两倍大
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再和同样的白色面团，醒发至两倍大
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醒好的面团揉面排气，擀成圆形，用刀背压出八等份的印子，然后用刀切断印子处，中间留一点，（这一步忘了拍照了）
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然后八等份的每一份里头压出两道印子，（如图这样，总忘了拍照片，这是第二个才拍的）我是先把所有的印子印好之后才切的
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切好以后用手把每个等份都捏一下，就成了如图这样了
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以同样的方法做出一朵白色稍小的花，然后放到紫色花上，中间再做个花心，漂亮的花馒头就做好了，上锅大火蒸20分钟，焖3分钟就可以出锅了
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这就是出锅后的成品了，我还做了好几种花样，就不一一介绍了
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再来两张图
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好看到不忍心吃了，孩子吃了一个多
小贴士
对于经常做饭的小姐姐们来说也不算很复杂，就是比较费时间，耐心点就好啦
