胡萝卜肉沫煮豆腐，增强免疫力
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胡萝卜中含有大量的维生素A，以及纤维素，具有改善视力、缓解疲劳的作用。豆腐中的氨基酸也是人体需要的营养物质。两者一起吃，能够明显的增长机体的免疫力，促进肠道的蠕动，提高机体新陈代谢的速度。有专家建议：可适量的食用胡萝卜和豆腐。
这道菜非常适合老人和小孩，希望大家做了这个菜会喜欢。这就是我们分享的价值😌
这道菜非常适合老人和小孩，希望大家做了这个菜会喜欢。这就是我们分享的价值😌
用料
胡萝卜肉沫煮豆腐，增强免疫力的做法
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梅头肉洗净滤干水剁成肉末，加1小勺盐，1勺酱油，两小勺白糖，半勺香油拌匀腌制半小时备用。
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胡萝卜去皮用刨子刨成丝备用。
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豆腐切小块，热锅热油放豆腐煎，中小火煎至两面金黄。
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把豆腐拔两边，中间有油的地方倒入肉末。
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肉末炒至变色
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倒入胡萝卜丝
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倒入一勺蚝油
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然后倒一碗开水后搅拌一下，让蚝油融化在水里。
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加入两小勺白糖，口味不喜甜的可以少放或不放糖。我们广东人口味偏甜😁
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放入白糖拌匀后盖上锅盖焖煮
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焖煮三分钟左右揭盖搅拌一下，防止豆腐粘锅底。然后继续盖上盖子焖至汤汁变少。
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焖至这样，我喜欢留多点汁，拌饭给孩子吃，我儿子劲喜欢，哈哈😄
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装盘撒葱花上桌。
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装上一大碗饭，把豆腐肉沫连汤汁一起盛饭上。
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用勺子拌匀，一大碗美味的午餐，儿子吃光光。真的很大碗，特意放个正常的饭碗做对比的🤭
小贴士
肉沫随各自喜好增减吧，我儿子喜欢吃肉，我会多放点。
