洋葱鸡胸肉芝士咸吐司
1
人做过这道菜
五十弦丶
忽然想吃咸吐司 就用家里有的材料随手做了个
用料
| 白燕高筋面粉 | 290克 |
| 浓稠酸奶 | 200克 |
| 荷尔美鸡胸肉片 | 一小袋块(按个人口味增减) |
| 百吉福50％减脂芝士片 | 2片(按个人口味增减) |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 6克(我主要怕胖 可以自行增加) |
| 洋葱 | 半个 |
| 红曲粉(可不加) | 随意(就是调色用的) |
洋葱鸡胸肉芝士咸吐司的做法
-
鸡胸肉是这种 超市有 用了其中一袋 (一包里面有三袋的)
也可以换成培根或者肉松或者午餐肉等等你自己喜欢的 用量随自己喜好放~
切碎备用
-
芝士用的是这种 也可以随意换成自己喜欢的
用的量按自己喜好来 我是用了两片
切碎备用
-
半个洋葱(我大概用了120克）切碎 加点盐黑胡椒 小火炒到半干状态(不然水份太多) 放凉备用
洋葱不建议替换噢 这个烤出来脆脆的很好吃 而且没有辛辣味
-
高筋面粉 盐 酸奶 酵母 红曲粉(这个随便放不放 我就是用来调色的) 揉出厚膜
然后加入黄油揉出手套膜
再加进刚刚的洋葱碎 揉匀
-
我做的是一发的吐司
有时间的也可以做二发
面团按正常吐司手法整形 卷进鸡胸肉碎和芝士碎 然后发酵~
发酵完以后 烤箱预热180度 上下火38分钟(具体看自家烤箱脾气啦)
出炉 满房间都是洋葱和芝士的香味 超级柔软哟
