芒果巧克力蛋糕卷

巧克力微波炉热化，蛋清盆盖保鲜膜放入冰箱冷藏

巧克力粉过筛，加入热水、玉米油搅拌，加入过筛的面粉、蛋黄搅拌均匀至以上状态

烤箱预热170度，10分钟。蛋清中加入几滴柠檬汁，打发

打发过程中分三次加入白砂糖，打发至以上状态

取三分之一蛋白霜加入面糊中翻拌均匀

将翻拌均匀的面糊倒回蛋白中

翻拌至以上状态

将面糊从20cm高处倒入模具中

烤箱140度，40分钟

翻面晾凉

打发奶油，糖分三次加入

先将卷卷起来放入冰箱冷藏

奶油打发至以上状态即可

切好自己喜欢的水果

将卷从冰箱拿出，卷好奶油和水果，每切一下一定要把刀擦干净

爽口的芒果巧克力蛋糕卷就好啦～