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黑豆坚果炒饭
黑豆坚果炒饭
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VeganAnnie
一直有人问我,一个人怎么做饭啊?他们理解的“饭”,必定是中式的四菜一汤加米饭那种类型。但我常常不只是吃中餐,还吃中西合壁土洋结合的混血菜。这样既可以做到刚好吃完,不浪费也不剩太多,又保证了营养和饮食均衡。更别说这样混合搭配还很漂亮,可以增加食欲。我干么一定要吃一盘只有一种菜的菜呢?
用料
芥花油
1汤匙
茴香粉
1/4茶匙
八角粉
1/8茶匙
芹菜
3根,切丁
胡萝卜
2根,切丁
甜椒
1个,切条
煮好的黑豆
200克
煮好的25%有机糙米饭
100克
腰果
10颗
瓜子仁
1汤匙
盐
1/2茶匙
黑胡椒粉
1/4茶匙
姜粉
1/4茶匙
黑豆坚果炒饭的做法
倒油热锅,加入调味料中火炒香。
加入蔬菜,翻炒3到5分钟,加入豆子和米饭,继续翻炒3到5分钟,最后加入腰果和瓜子翻炒2到3分钟,就可以了。
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该菜谱发布于 2012-06-16 11:22:54
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