下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酸甜
糖醋藕片
糖醋藕片
6.1
综合评分
43
人做过这道菜
收藏
VeganAnnie
用料
鲜藕
两节,一个切片,一个切丁
青椒
1个,切丁
甜椒
1个,切丁
橄榄油
1汤匙
盐
1/2茶匙
红糖
1汤匙
醋
2汤匙
玉米淀粉
2汤匙
水
200毫升
糖醋藕片的做法
倒油热锅,加盐翻炒一下,加入蔬菜,大火翻炒5到7分钟。
糖醋酱汁调好均匀地洒到锅里,转小火继续炒2到3分钟,酱汁开始变稠变透明即可。
小贴士
1 藕含淀粉多,容易粘锅,用不粘锅好打理一些。
2 根据你的糖醋品牌和自己的口味来调整糖醋的比例。如果喜欢颜色漂亮点也可以用白醋和白糖。因为还没有买东方醋,所以这次我用了巴萨米克,味道淡了,还有点怪怪的,看来有时候中西合璧会出现水土不服的情况。中式菜果然还是中式调料王道。
参照这个菜谱,大家做出 43 作品
全部43个作品
上传你做的糖醋藕片
糖醋藕片相关分类
酸甜
糖醋
素菜
糖醋藕片
凉拌糖醋藕片
藕片
葱油藕片
醋溜藕片
被大家加入到以下菜单
食轻食后轻轻
duma's kn 蔬菜篇
素食主义
学会吃素的才是好孩子
随便看看
脊骨土豆汤
紫薯朗姆麦芬
东安鸡
葱油桃酥
剩馒头
炒小南瓜
白苦瓜
糖醋鳊鱼
秋梨
炝拌菜
该菜谱发布于 2012-06-05 13:35:33
1987 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢糖醋藕片的也喜欢
万能低脂酱汁
sunny晴mm
10 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
41 做过
蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃
古典美人美食
1095 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
267 做过
作者VeganAnnie的其他菜谱
红茶冻
VeganAnnie
64 做过
冬瓜番茄豆腐汤
VeganAnnie
50 做过
吃了不长膘的草莓慕丝
VeganAnnie
30 做过
瑞典咖啡巧克力球
VeganAnnie
37 做过
手工巧克力
VeganAnnie
48 做过
西红柿黄瓜沙拉
VeganAnnie
34 做过
中东流行豆子酱
VeganAnnie
4 做过
不用烤箱也可以做的燕麦条
VeganAnnie
5 做过
糖醋藕片的答疑
赢小羸
2018-10-07
0
赞
糖醋酱汁怎么搞😂
作者回复
2018-10-30
我菜谱里写了啊。盐下面的部分就是酱汁,放在一起搅拌均匀就是酱汁了。
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑