准备好所有材料。
大蒜捣成蒜泥,加入植物油和盐,用炒锅爆出香味。
扇贝肉洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,加入炒好的蒜蓉腌制15分钟。
腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上,放在垫了锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至250℃后,装有食物的烤盘放入中层,双上管风扇250℃烤10分钟。
烤好后取出,撒上适量葱花即可。
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