龙利鱼自然解冻
切成块,我切了四块,有点大,大家可以切成六块,加入料酒、生姜、盐、黑胡椒碎腌制二十分钟
鸡蛋打散,面包糠、淀粉备齐,我用的红薯淀粉,炸出来比较脆,如果没有,其他淀粉也可以
鱼块先在淀粉里裹上淀粉,再放进蛋液里沾上蛋液
再放进面包糠里裹匀
全部裹完就是这个样子
锅中放油,油温六成热的时候,将鱼块放入,中小火慢慢炸
炸至一面金黄色翻面继续炸,直到两面都呈金黄色就可以捞出了
炸好的鱼块颜色很漂亮
切成小块,方便食用,按照个人喜好,加入沙拉酱和番茄酱,就可以享用美食啦~
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